arroz à minha moda

1. Refogue o alho em duas colheres de sopa de azeite, acrescentando em seguida o arroz; vá mexendo e fritando o arroz um pouco.

2. Em seguida, ponha a água fervente, o sal e deixe cozinhando em fogo baixo, acrescente o curry, mexendo bem para espalhar.

3. Depois de pronto , quando a água secar,e o arroz já estiver macio,desligue o fogo e pegue um refratário.

4. Vá arrumando da seguinte forma: arroz, azeitonas picadinhas, palmitos em rodelas, frango desfiado e cozido num bom tempero e por último ponha o creme de leite sem soro bem devagar e comece a mexer levemente com uma colher, para que os ingredientes se encorpem no arroz

5. Para terminar, enfeite com folhinhas de manjericão ,azeitonas e tomates cereja

6. Se quiser, coloque por cima queijo parmesão e leve ao forno para gratinar,.