Arroz ao forno

1. Acomodar os ingredientes em camadas:

2. Espalhar metade do arroz cozido no pirex untado com margarina

3. Colocar a beringela picada em pequenos cubos

4. Colocar o queijo mussarela picado

5. Colocar a carne moída cozida

6. Espalhar a outra metade do arroz cozido

7. Bater o ovo com o leite e a salsinha e regar o prato com a mistura

8. Polvilhar o queijo ralado

9. Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido à 180°

10. Sirva com um prato de saladas variadas (rúcula, tomate, pepino, brócolis, cenoura ralada, beterraba ralada) e batata palha