Arroz com Brócolis e Batatas

1. Tempere o frango.

2. Os temperos para frango, de costume, sal e pimenta do reino.

3. Aqueça o azeite e frite o alho.

4. Em seguida, refogue os pedaços de frango.

5. Se você preferir, pode substituir o frango inteiro cortado por 1 kg de coxinhas da asa ou só de peito.

6. Coloque a cebola na panela.

7. Quando estiver refogada, coloque o tomate picado.

8. Aguarde uns 3 minutos e coloque os cubinhos de caldo e o cheiro verde, as batatas e dê uma misturada de leve.

9. Despeje todo o arroz e misture com uma colher.

10. Em seguida, adicione a água fervente.

11. Mexa para desgrudar algum ingrediente que tenha prendido ao fundo da panela.

12. Experimente o sal e, se necessário, acrescente mais um pouco.

13. Tampe e deixe cozinhar por uns 15 minutos em fogo médio alto.

14. Destampe e veja se a batata está cozida.

15. Caso contrário, adicione mais um pouco de água para terminar de cozinhar a batata.

16. O Arroz deve ficar úmido e ligeiramente ligado.

17. As flores de brócolis devem estar cozidas em água e sal e, se desejar, dê uma passadinha no alho e óleo.

18. Forme um círculo com as flores em um prato grande e arrume o arroz ao centro desta coroa.