Arroz com legumes ao forno

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Arroz com legumes ao forno

Foto: JOSE CARLOS CORREA KANAN

Preparo

50 min

Porções

8

Calorias*

104,41kcal

Valor por porção

R$ 1,24

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno a 180ºC, temperatura média.

  • 2. Em uma tábua pique a cenoura, o pimentão e o tomate em cubinhos. Corte o brócolis em pequenos floretes.

  • 3. Em um refratário que possa ir ao forno, coloque o arroz, a cenoura, o pimentão, o tomate e os brócolis. Tempere com sal, acrescente o queijo, o caldo de legumes dissolvido na água e a margarina.

  • 4. Misture bem, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a água secar e o arroz estiver cozido. Sirva a seguir.

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