Arroz com Leite Cremoso

1. Coloque na panela o arroz com a água, as cascas de limão, o cravo e a canela. Deixe cozinhar quase até secar.

2. Enquanto isto, bata no liquidificador 500 ml de leite com os ovos e o açúcar. Reserve.

3. Coloque o leite restante no arroz cozido e deixe ferver. Em seguida, junte o leite batido com os ovos e mexa até engrossar. Desligue o fogo e adicione o açúcar de baunilha e o creme de leite. Sirva polvilhado com canela em pó.