Arroz com ovos

1. numa panela, prepare o arroz conforme as instruções da embalagem.

2. cozinhe até que os grãos se abram. reserve.

3. numa frigideira, aqueça a manteiga, junte o alho poró e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.

4. adicione os tomates picados e misture bem.

5. salpique a farinha de trigo, mexendo sempre até que fique bem incorporada.

6. tempere com sal e pimenta, junte o creme de leite e mantenha em fogo brando, mexendo sempre até começar a engrossar.

7. adicione o queijo, misture bem, retire do fogo e reserve.

8. misture a metade do molho ao arroz reservado. coloque numa travessa refratária untada.

9. faça 6 covas no arroz e, em cada uma, coloque uma colherada do molho restante.

10. quebre um ovo em cima de cada buraco e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, por cerca de 20 minutos, até que os ovos comecem a endurecer.

11. sirva em seguida.