Arroz com Provolone

1. Numa tigela grande, misture o arroz, a cebola, o tomate, cheiro verde, o açafrão, o sal, o creme de leite e 100 g do provolone. Misture tudo bem até incorporar. Unte um refratário com a manteiga ou margarina. Coloque a mistura do arroz e, por cima dele, os ovos em rodelas. Regue com o leite e polvilhe com o resto do queijo. Leve ao forno quente até que esteja gratinado.