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Arroz com Uva Passa e Alecrim
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz com uva passa e alecrim, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz com uva passa e alecrim que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Cristina
Preparo
2h0
Porções
10
Calorias*
88,69kcal
Valor por porção
R$ 1,23
Ingredientes
Como Fazer
1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma travessa refratária de 2 litros com um pouco de manteiga.
2. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
3. Acrescente a cebolinha picada, o aipo e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.
4. Acrescente o arroz e deixe refogar até que fique dourado (aproximadamente mais 3 minutos).
5. Acrescente o caldo, as uvas passas, o alecrim, o sal e a pimenta e deixe levantar fervura.
6. Reduza a chama, tampe e deixe cozinhar lentamente por 15 minutos.
7. Transfira para a travessa refratária preparada com antecedência e asse, sem tampar, até que doure, mais ou menos 40 minutos.
8. Para servir, divida em quatro pratos individuais.