Arroz de Forno com Carne Seca e Pesto de Coentro

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz de forno com carne seca e pesto de coentro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de forno com carne seca e pesto de coentro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Arroz de Forno com Carne Seca e Pesto de Coentro

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

5

Calorias*

487,31kcal

Valor por porção

R$ 14,34

Receita por diva moura travassos sarinho

Em 30/08/2013

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque a margarina e refogue a cebola e o alho.

  • 2. Coloque a carne seca desfiada e deixe refogar.

  • 3. Junte o molho de tomate, o arroz cozido e misture bem.

  • 4. Reserve.

Molho

  • 1. Pique o coentro, limpo e seco.

  • 2. Coloque no mixer ou processador com o alho e o azeite.

  • 3. Bata bem, até ficar em pasta.

  • 4. Coloque os amendoins e o queijo coalho, e bata mais um pouco.

  • 5. Prove o sal e, se necessário, coloque mais.

  • 6. Reserve.

  • 7. Em um refratário untado com margarina, coloque a mistura de arroz e carne seca.

  • 8. Salpique queijo coalho a gosto e leve ao forno quente para gratinar.

  • 9. Não deixe secar muito.

  • 10. Sirva a seguir com o pesto de coentro enfeitando o prato.

  • 11. O pesto de coentro conserva-se por alguns dias na geladeira, coberto com azeite.

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