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Arroz de pipis
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz de pipis, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de pipis que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: TERESA CRISTINA DE SOUZA RESTIVO
Preparo
1h33
Porções
14
Calorias*
277,75kcal
Valor por porção
R$ 2,64
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela de pressão (sem tampar), em fogo alto, com o azeite
2. doure bem o bacon, o chouriço de carne, a moela de frango, a
3. cebola e o alho por 30 minutos.
4. Acrescente a folha de louro, a salsa, o caldo de galinha e a
5. pimenta caiena. Tampe a panela e cozinhe por +/- 15 minutos (após
6. pegar pressão) ou até que a moela esteja cozida. Desligue o fogo
7. e retire a pressão imediatamente.
8. Junte o arroz, o fígado e a ervilha. Mexa bem e corrija o sal.
9. Tampe a panela e volte a cozinhar com panela tampada na pressão
10. por +/- 10 minutos.
11. Se necessário, acrescente mais caldo no final do preparo para
12. deixar o arroz úmido.