Batata Assada com Limão Siciliano

1. Coloque água em uma panela grande e leve ao fogo alto para ferver.

2. Junte as batatas e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até amolecerem um pouco.

3. Escorra as batatas.

4. Apos esfriarem, corte em tiras com 1 dedo de largura.

5. Tempero com azeite, sal, pimenta, parmesão e as raspas do limão.

6. Misture e leve ao forno (180°C) por cerca de 20 minutos.

7. Retire e esprema o suco de uma metade do limão sobre as tiras.

8. Sirva em seguida.