Batatas à Grega

1. Refogue a carne moída com a cebola, o alho picadinho e os temperos de sua preferência. Reserve.

2. Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos).

3. Escorra a água e reserve.

4. Aqueça o creme de leite em banho-maria, sem deixar ferver. Retire do fogo e tempere a gosto.

5. Acrescente as ervilhas, o milho e a cenoura e a carne. Reserve.

6. Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado. Cubra com metade do creme e o queijo.

7. Coloque o restante das batatas e finalize com o restante do Creme.

8. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.