Cauda de lagosta com arroz negro e açafrão

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Cauda de lagosta com arroz negro e açafrão

Foto: Gabriele Duarte

Preparo

1h20

Porções

3

Calorias*

266,30kcal

Valor por porção

R$ 17,53

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a lagosta de 10 a 15 minutos com sal e limão. Reserve.

  • 2. Cozinhe o arroz. Reserve.

  • 3. Sirva em um prato fundo, colocando o arroz, o molho e as caudas.

  • 4. Molho Branco:

  • 5. Coloque em uma panela a cebola picada, a manteiga e a farinha de trigo. Adicione o creme de leite e o açafrão, mexendo até ferver.

  • 6. Depois de fervido, espere esfriar e bata a mistura no liquidificador.

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