Espuma de arroz com uva

1. -Misture:

2. * O leite,sal,açucar e a casca de limão.Leve ao

3. fogo e acrescente o arroz.Quando ferver,abai-

4. xe o fogo e deixe cozinhar por + ou - , 40 min.

5. Tire o arroz do fogo.Junte as claras batidas em

6. neve.Espere esfriar,mexendo de vez em quando.

7. Em uma tigela:

8. *Coloque a uva e o vinho e deixe de molho por

9. 30 min.

10. Arrume numa forma redonda sem furo no meio,

11. o arroz e as uvas..tipo..intercalando..camadas.

12. É um doce Fino!

13. Bom apetite!!