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Farofa de natal com batata palha
Quer uma farofa de natal bem saborosa? Experimente esta farofa de natal feita à base de farinha de rosca, vinho branco e molhos como a mostarda e o molho inglês. Excelente opção para acompanhar carnes, como o peru e o tender, a farofinha tem ainda pedaços de bacon, azeitona e castanha de caju. Ficou com água na boca? Confira o modo de preparo!
Foto: CyberCook
Preparo
32 min
Porções
6
Calorias*
515,34kcal
Valor por porção
R$ 6,56
Ingredientes
Como Fazer
1. Frite em forno médio o bacon até derreter a
2. gordura, refogue a cebola nessa gordura até dourar, adicionar o alho. Colocar o vinho e deixar ferver até quase secar. acrescentar molho inglês e a mostarda.
3. Adicionar aos poucos a azeitonas e a castanha mexendo sempre, retirar do fogo e
4. deixe esfriar.
5. Quando o peru ou chester estiver pronto para
6. ser recheado, acrescentar : batata palha, salsinha e, aos poucos farinha de rosca sem parar com sal e pimenta do renoino a gosto.
7. rechear o peru ou chester e reservar o
8. restante para servir com acompanhamento.
osvaldo pizani pizani21/11/2008
Esperimentei na casa de um amigo e gostei. Não deixo de fazer nas datas que comemoramos Pascoa e Natal.