Farofa do Sertão

1. •Refogue a cebola na manteiga.

2. •Acrescente o leite e a água e deixe descansar até esfriar.

3. •Acrescente a farinha e o cheiro verde picado e misture bem. Se necessário acrescente mais farinha.

4. •Ela deve ficar meio úmida e como se estivesse empelotada.