Feijão Branco com Creme

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Feijão branco com creme, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Feijão branco com creme que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Feijão Branco com Creme

Foto: CyberCook

Preparo

48 min

Porções

15

Calorias*

312,60kcal

Valor por porção

R$ 2,18

Receita por Adriana Hatori

Em 16/01/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque numa caçarola todos os temperos:alho, salsão, alho-poró, cenouras e cebola espetada com os cravos. Cubra com 2 litros de água fria, junte sal e deixe ferver durante 25 minutos.

  • 2. Enquanto isso, debulhe o feijão e junte ao caldo com os temperos, deixando ferver em fogo baixo. Se necessário, acrescente água fervente para manter o feijão sempre coberto por 2 dedos de água.

  • 3. à parte, derreta a manteiga e junte a farinha, formando uma liga; acrescente o creme de leite, apara obter um molho grosso.

  • 4. Retire os legumes e temperos do feijão, escorra-o e misture ao molho branco. Tempere com sal e pimenta-do-reino, e arrume por cima a salsa e o estragão bem picados.

  • 5. Esse prato deve ser feito com o feijão bem fresco.

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