Omelete com Bolinhas de Mussarela

1. Bata os ovos com o leite e o sal.

2. Reserve.

3. Unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo para aquecer.

4. Coloque a mussarela na frigideira para derreter um pouco.

5. Misture a cebolinha no ovo batido e despeje a mistura sobre a mussarela.

6. Deixe a omelete em fogo baixo.

7. Quando a parte de baixo estiver moreninha, vire-a sobre um prato e despeje-a com cuidado sobre a frigideira para dourar o outro lado.

8. Fica gostoso com pão.