Pirão Caiçara

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Pirão Caiçara

Foto: CyberCook

Preparo

50 min

Porções

4

Calorias*

73,27kcal

Valor por porção

R$ 0,87

Receita por João Sena

Em 02/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Ferver em 2 litros d'água a cabeça do peixe com todos os temperos por mais ou menos 40 minutos

  • 2. Coar o caldo

  • 3. Desfiar a carne que se soltou da cabeça e acrescentar ao caldo

  • 4. Acrescentar o tomate passado no liqüidificador e deixar ferver

  • 5. Ir acrescentando a farinha aos poucos, em forma de chuva, mexendo sempre até ficar na consistência de um mingau mole.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

5

1 avaliações

marco antonio 06/04/2012

bao demais,facir de fazer e muuuito bom de comer claro