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Pirarucu no Tucupi com Arroz de Castanha do Pará
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pirarucu no tucupi com arroz de castanha do pará, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pirarucu no tucupi com arroz de castanha do pará que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Paulo César de Souza Santos
Preparo
3h30
Porções
15
Calorias*
246,49kcal
Valor por porção
R$ 9,47
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o pirarucu em cubos médios (6x6cm) e reserve juntamente com o suco dos limões a pimenta do reino o sal, folhas de coentro e alho por 2 horas;
2. Em uma panela larga, refogue a cebola no azeite, junte os cubos de peixe e frite de um lado e do outro;
3. adicione o tucupi e deixe ferver;
4. adicione o jambu, os pimentões, corrija o sal e cozinhe por 30 minutos;
5. adicione os tomates-cereja inteiros e cozinhe por mais 5 minutos;
6. Triture as castanhas do Pará e misture em seu arroz branco soltinho...
7. Coma rezando.
Ana Sueli Serrao03/12/2012
essa receita é demais o pirarucu já é tudo juntando com o tucupi e a castanha nossa é show.Parabéns joão mario nota 10 pra voce.