Pizza de arroz à marguerita

1. Bata no liquidificador, o arroz,o leite, óleo, ovos e o queijo ralado, até obter uma mistura pastosa.

2. Acrescente o sal e o fermento,e bata novamente até os ingredientes ficarem bem misturados.

3. Despeje a massa numa assadeira redonda(cerca de 30 cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha de rosca.

4. Leve ao forno médio(180 º C)preaquecido e deixe por cerca de 25 min. ou até que espetando um palito na massa ele saia seco.

5. Sobre a superfície da massa,espalhe o molho de tomate e distribua sobre ele a mussarela

6. Salpique o manjericão.

7. Leve novamente ao forno aquecido e deixe até o queijo derreter.

8. Sirva em seguida.