polenta grelhada com parmessão

1. Frita o alho na manteiga, acrescenta o caldo de frango, o leite e a sêmola. Vai mexendo até cozinhar, cerca de 20 minutos. Depois de cozido, coloca o queijo parmesão, se quiser, e sal a gosto. Coloque num recipiente para esfriar, corte em tirinhas e congele. Para fritar é preciso que esteja congelada. Frite normalmente e quando servir polvilhe queijo parmesão ralado.