Pure de batata frito

1. Amasse muito bem a batata, logo apos adicione a gema de ovo, o fermento, a farinha, manteiga, o sal e a pimenta.

2. Misture muito bem e adicione o leite, aos poucos ate ficar uma massa dura um pouco, que quando levantar a colher com a massa fique pressa.

3. Aqueca o oleo bem e coloque por colheradas assim formando umas bolinhas.

4. Sirva-os quentes

5. Bom apetite...