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Purê de Batatas a Moda Pernambucana
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Purê de batatas a moda pernambucana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Purê de batatas a moda pernambucana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: selma batista barreiros
Preparo
30 min
Porções
4
Calorias*
115,44kcal
Valor por porção
R$ 0,66
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a batata com uma colher (chá) de sal em uma panela com água que somente venha cobri-la, assim que espetar um garfo e o mesmo entrar com facilidade, escorra a batata e reserve a água do cozimento. Machuque as batatas com uma garfo ou o espremedor apropriado para a mesma, e coloque em uma panela, acrescente a margarina e mexa por 10 segundos, dissolva o leite nos 100ml da água da batata, reserve. Leve ao fogo baixo a batata e mexa por mais 10 segundos. Acrescente o leite e mexa mais 20 segundos e por último acrescente 1/2 colher (chá) de sal. Vá mexendo até que o fundo da panela fique querendo pegá-la, mas não deixe queimar.