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Foto: Luiz Lapetina
Preparo
31 min
Porções
8
Calorias*
185,69kcal
Valor por porção
R$ 2,61
1. Cozinhe as mandioquinhas descascadas.
2. Esprema num espremedor de batatas.
3. Leve ao fogo com a manteiga e o leite, mexendo sempre até atingir o ponto. Tempere com sal.
4. Junte o creme de leite e desligue o fogo, mexendo para homogeneizar.
5. Sirva salpicada com salsinha picada.
4
7 avaliações
14/03/2012
Adorei esse purê MARAVILHOSO.....
07/06/2011
Deve ser uma delícia, vou fazer para comemorar vinte anos de casamento!
26/08/2010
Preciso confessar que, por distração, não reparei que minha manteiga estava no fim e tive que adaptar. Usei metade manteiga e metade requeijão... Graças a Deus, ficou ótimo! Valeu pela receita, vou fazer de novo na forma original. Risos! Obrigada!
01/12/2009
Simplesmente fantástico! E eu não usei o creme de leite, pq achei que ia ficar mto mole. E como estava com um casal de franceses para almoçar, que sabem tudo de comidas gostosas, decidi não colocar. Eles repetiram, o que é mto difícil de acontecer, e o resto, minhas secretarias devoraram. Adorei, e da próxima, vou colocar o creme, que com certeza deve ficar mto mais gostoso!
29/06/2009
parece maravilhoso... Vou fazer
08/01/2008
O <strong>pure de mandioquinha</strong> tem um aroma delicioso e que caiu muito bem com chester ao molho de laranja.
Viviane Kirmeliene12/07/2015
Não coloquei o creme de leite, e só metade do leite recomendado. Ficou com a consistência que eu gosto, não muito cremoso.