Arroz Asiático Chaw Fan

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Arroz Asiático Chaw Fan

Foto: CyberCook

Preparo

20 min

Porções

7

Calorias*

413,88kcal

Valor por porção

R$ 5,71

Receita por Miriam Antraco de Lima

Em 27/12/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa frigideira em fogo medio com azeite, coloque ovos batidos com sal a gosto e faça uma omelete.

  • 2. Retire a omelete da frigideira, enrole e corte em tirinhas.

  • 3. Reserve.

  • 4. Numa outra panela em fogo medio com oleo de gergelim (ou oleo de soja) doure cebolas cortadas em tiras finas, lombo de porco cortado em tiras finas e temperado com sal e suco de limao a gosto.

  • 5. Junte repolho picado finamente e camarao sete barbas (opcional) temperado com sal e suco de limao a gosto.

  • 6. Refogue ate que o repolho fique murcho e o camarao cozinhe por mais ou menos 5 minutos.

  • 7. Acrescente arroz cozido, cheiro verde picados a gosto, nira picado (opcional), gergelim torrado, cenoura cortada em tiras finas, a omelete cortada em tirinhas (reservada acima) e saque.

  • 8. Mexa bem e corrija o sal.

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