Arroz "Au Gratin"

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Arroz "Au Gratin"

Foto: Luigi Quagliato Yoneda

Preparo

1h10

Porções

7

Calorias*

214,91kcal

Valor por porção

R$ 1,40

Receita por Cristina Gomes Constantinov

Em 05/11/2008

Ingredientes

Molho Branco Especial

Como Fazer

  • 1. Dissolva os tabletes de caldo de carne na água fervente, junte o arroz e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo.

  • 2. Quando estiver cozido, junte o queijo ralado e o presunto.

  • 3. Reserve.

  • 4. Misture todos os ingredientes do Molho Branco Especial.

  • 5. (Não vai ao fogo!)

  • 6. Montagem: Intercale camadas de arroz e do Molho Branco, sendo a última do Molho.

  • 7. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por cerca de 15 minutos, até dourar.

  • 8. Sirva a seguir.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

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Cristina Gomes Constantinov05/11/2008

Fiz essa receita num domingo e servi com o Peixe à Zé do Pipo. Esse arroz é simplesmente maravilhoso!!! Babe com a foto que tirei !