Arroz com Lentilha a Moda Síria

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz com lentilha a moda síria, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz com lentilha a moda síria que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Arroz com Lentilha a Moda Síria

Foto: thereza christinna hurtado

Preparo

1h1

Porções

6

Calorias*

298,18kcal

Valor por porção

R$ 1,54

Receita por Rosecler Alves Dal Bó

Em 23/06/2012

Ingredientes

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Em uma panela colocar a lentilha com água suficiente para cobrir

  • 2. Deixar cozinhar um pouco apenas para ficar levemente ao dente

  • 3. Reservar

  • 4. Em uma panela mais ou menos grande colocar as 2 colheres de azeite e, fritar a cebola até ficar escura (bem crocante)

  • 5. Juntar o arroz lavado e escorrido, deixar fritar bem, juntar a lentilha, acrescentar água quente até 3 dedos acima do arroz, juntar o sal (se precisar coloque mais água quente)

  • 6. Enquanto o arroz cozinhar, em uma frigideira grande coloque as 4 colheres de azeite e frite as cebolas da cobertura até ficarem escuras e bem crocante, mexendo sempre

  • 7. Quando o arroz estiver pronto colocar em uma travessa, cobrir com a cebola torrada e, regar com azeite

  • 8. Servir com salada de folhas verdes

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