Arroz com lentilha ( Mjadara)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz com lentilha ( mjadara), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz com lentilha ( mjadara) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Arroz com lentilha ( Mjadara)

Foto: CyberCook

Preparo

1h3

Porções

8

Calorias*

413,86kcal

Valor por porção

R$ 1,24

Receita por Amanda Sartori

Em 06/10/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave a lentilha e coloque com 7 xícaras de água para cozinhar.

  • 2. Enquanto isso, frite as cebolas no óleo em fogo baixo. Mexendo às vezes, até ficarem douradas. Coloque o alho e frite mais um pouco. Assim que a lentilha estiver cozida, despeje na lentilha a metade da cebola com o alho e todo óleo (deixar a outra metade da cebola sem o óleo), o sal. Reservar a outra metade para decoração.

  • 3. Acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo, sem mexer, até o arroz ficar macio (não deixe secar totalmente. Deverá ficar com um pouco de água). Deixar descansar por uns minutos, decore com a cebola e sirva.

  • 4. Dica:Acompanhamento: Salada de tomate com cebola, hortelã, azeitonas temperada com azeite, limão e sal.

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