Arroz de Forno com Frango e Batata

1. Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.

2. Misture o peito de frango, o milho, a azeitona e refogue por alguns minutos.

3. Desligue o fogo e junte a salsa.

4. Em uma panela, misture a batata, a margarina e o leite.

5. Unte levemente um refratário, coloque o arroz, o refogado, cubra com o purê e por cima distribua a mussarela.

6. Leve ao forno até dourar.

7. Sirva em seguida.

8. Dica: aproveite as sobras de arroz e frango.