Arroz de Forno com Presunto e Mussarela

1. Doure o alho e adicione o arroz, a água fervida e o glutamato.

2. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem.

3. Junte o molho de tomate (reserve um pouco) e misture.

4. Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela.

5. Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussarela.

6. Espalhe o molho restante (não muito) por cima da última camada que deve ser de mussarela.

7. Leve ao forno até o queijo derreter.

8. Na hora de servir, salpique um pouco de salsinha ou decore a gosto.