Arroz de Forno Cremoso com Azeitona

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Arroz de Forno Cremoso com Azeitona

Foto: CyberCook

Preparo

1h3

Porções

8

Calorias*

204,22kcal

Valor por porção

R$ 1,50

Receita por Azaléa Capella

Em 07/12/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o forno a 220ºem uma panela, aqueça o óleo, coloque o arroz e refogue.

  • 2. Junte o caldo de legumes e cozinhe em fogo brando até secar.

  • 3. Em outra panela, aqueça a margarina e doure a cebola.

  • 4. Junte a farinha e mexa até incorporar.

  • 5. Aos poucos, adicione leite fervente e mexa até engrossar.

  • 6. Acrescente o requeijão, azeitona, sal, pimenta e salsa.

  • 7. Transfira o arroz para um refratário, cubra com o creme e polvilhe com parmesão.

  • 8. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até gratinar.

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