Arroz de Forno Especial com Espinafre

1. Em uma panela de pressão frite o alho no azeite até ficar amarelinho.

2. Em seguida coloque a água e o sal e por último o arroz.

3. Mexa bem, tampe a panela e desligue o fogo quando iniciar a pressão.

4. Espere 15 minutos e abra a panela.

5. Bata todos os ingredientes do molho, menos o creme de leite, no liquidificador.

6. Leve para uma panela e cozinhe até engrossar.

7. Por último, acrescente o creme de leite e reserve.

8. Monte em uma travessa, coloque uma camada de arroz, espalhe uma porção de presunto, mussarela e nozes e uma camada de molho.

9. Repita até terminar o arroz.

10. Faça a última camada de molho e enfeite com presunto e mussarela.

11. Leve ao forno quente até derreter a mussarela, aproximadamente 15 minutos.