Arroz de Forno Fácil com Ovos

1. Preaqueça o forno a 220ºc (temperatura alta).

2. Numa tigela, junte os ovos, o endro e apenas 1 colher (sopa) do leite.

3. Bata ligeiramente com um garfo.

4. Numa frigideira, derreta a manteiga em fogo alto e junte a mistura de ovos.

5. Mexa bem com uma colher de pau e desligue o fogo para que os ovos cozinhem sem secar completamente.

6. Numa tigela, junte o leite restante, o arroz cozido, os ovos mexidos, o vinagre e a metade do queijo parmesão.

7. Misture bem e transfira para uma travessa refratária.

8. Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno preaquecido para gratinar por 15 minutos.

9. Sirva imediatamente.