Arroz de Polvo e/ou Lula com Brócolis

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz de polvo e/ou lula com brócolis, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de polvo e/ou lula com brócolis que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Arroz de Polvo e/ou Lula com Brócolis

Foto: CyberCook

Preparo

1h15

Porções

9

Calorias*

239,15kcal

Valor por porção

R$ 30,50

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o polvo na panela de pressão por 7 minutos, com sal e 2 l de água.

  • 2. Depois, pique-o em pedaços com cerca de 2 centímetros de espessura.

  • 3. Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho, até começar a dourar.

  • 4. Acrescente o arroz e refogue levemente e junte o brócolis e o açafrão.

  • 5. Misture por cerca de 1 minuto e adicione água fervente suficiente para cozinhar o arroz.

  • 6. Acerte o sal e espere o final do cozimento.

  • 7. Misture com o polvo e regue com azeite.

  • 8. Sirva quente.

Dicas

Variação

- O polvo cozido, pode ser substituído por lulas médias limpas, cortadas e aferventadas, ou pode-se ainda usar os dois em proporções menores, 750 g de cada.

 

Observação

- Evite utilizar o brócolis tipo japonês congelado.

 

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