Arroz Frito a Moda Chinesa

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Arroz Frito a Moda Chinesa

Foto: CyberCook

Preparo

7h6

Porções

5

Calorias*

195,64kcal

Valor por porção

R$ 1,21

Receita por CyberCook

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, ferva 4 xícaras (chá) de água.

  • 2. Junte os cubinhos de caldo de frango (ou galinha), o arroz e misture bem.

  • 3. Retire do fogo e reserve por 5 minutos.

  • 4. Guarde na geladeira para utilizar no dia seguinte - ou no mínimo por 6 horas depois (se usar o seu arroz cozido, elimine esta etapa, mas certifique-se que o arroz tenha sido resfriado por algumas horas).

  • 5. Com os ovos faca ovos mexidos (coloque numa antiaderente e mexa até estarem cozidos). Junte ao arroz.

  • 6. Adicione os vegetais (cebola, brotos, cenoura). Reserve.

  • 7. Aqueça o óleo numa frigideira de ferro ou antiaderente.

  • 8. Adicione a mistura de arroz e frite (fogo médio), até que o caldo evapore (cuide para que o arroz não fique duro).

  • 9. Sirva acompanhado de frango xadrez, ou outro prato de sua preferência.

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