Arroz Sírio(Alcali)

1. Levar ao fogo uma panela com o óleo.

2. Quando estiver quente jogar o macarrão tendo antes sido quebrado em dois.

3. Deixe o macarrão fritar até ficar bem dourado mexendo sempre para que não queime

4. Jogue o alho

5. Jogue o arroz

6. Tempere com sal e com o colorau a gosto

7. Jogue a água e deixe cozinhar normalmente

8. Quando o arroz estiver cozido desligue o fogo e deixe-o descansar

9. Em uma frigideira frite o bacon e reserve (não use a gordura do bacon, descarte)

10. Coloque em uma frigideira um pouco de óleo Maria sabores(italiano) e frite o pimentão e reserve

11. Frite a cebola em Maria sabores(italiano) e reserve também

1. Em uma assadeira espalhe todo o arroz de forma que ele fique bem espalhado(A camada não deve ser alta)

2. Jogue por cima : a cebola, o pimentão, o bacon(opcional)e a cebolinha bem picadinha

3. Levar ao forno quente por mais ou menos 30 min.