Arroz Super Saudável

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz super saudável, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz super saudável que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Arroz Super Saudável

Foto: CyberCook

Preparo

51 min

Porções

4

Calorias*

253,71kcal

Valor por porção

R$ 3,93

Receita por Patricia

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhar o ráris em 4 xícaras de água (ele demora mais prá cozinhar que o arroz branco), mais uma colher de sobremesa de azeite de oliva e sal e pimenta a gosto.

  • 2. Quando a água toda secar, o ráris estará pronto, ligeiramente `al dente`.

  • 3. Numa panela a parte, refogar a cebola e o alho com uma colher de sopa de azeite de oliva.

  • 4. Acrescentar nesta ordem: a cenoura, a ervilha, a vagem o brócolis e o tomate. Mexer bem.

  • 5. Acrecentar o queijo cottage e 1 colher de sopa de água.

  • 6. Acrecentar o açafrão.

  • 7. Acrecentar o ráris cozido.

  • 8. Mexer bem.

  • 9. Acrecentar o requeijão.

  • 10. Mexer bem, e se notar que o arroz está muito seco, acrecentar mais água aos poucos.

  • 11. Sugiro um pouco de cheiro verde picado, dá um sabor bem especial!! este arroz fica bem sozinho, como prato principal, ou acompanhando qualquer tipo de carne grelhada.

  • 12. Pode-se colocar outros legumes ou verduras a gosto.

  • 13. .

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