Arroz,feijão,bife e ovo

1. Deixe o feijão, limpo e lavado, de molho de um dia para o outro

2. dentro de uma vasilha com água. Coloque o feijão e a água na

3. panela de pressão e deixe cozinhar durante 20 minutos.

4. Numa outra panela, frite o bacon, a linguiça, a cebola, o alho e

5. o cubo de tempero para feijão. Junte o refogado ao feijão e

6. acrescente o chuchu picado, a cenoura, o tomate, o extrato de

7. tomate, a pitada de açúcar, a folha de louro e acerte o sal.

8. Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela destampada para

9. engrossar o caldo, durante 2 horas, pingando água de vez em

10. quando, para não secar.

1. Bife acebolado:Numa frigideira anti-aderente, coloque um fio de óleo e deixe

2. aquecer. Coloque o bife, deixe fritar e não mexa. Com um garfo,

3. levante a borda e verifique se está dourado, vire o bife,

4. polvilhe o sal, e deixe fritar o outro lado. Retire da frigideira.

5. Na gordura que fritou o bife, coloque o vinagre e deixe levantar

6. fervura. Coloque a água, o sal e a cebola e deixe no fogo até

7. amolecer e ficar dourado. Este molho acompanha o bife.