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Assado Integral
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Assado integral, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Assado integral que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h53
Porções
8
Calorias*
202,62kcal
Valor por porção
R$ 3,09
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Cozinhe o arroz na água fervente. Reserve.
2. Leve uma panela ao fogo e coloque o azeite para esquentar.
3. Refogue a cebola e os cogumelos no azeite e, para finalizar, adicione a salsa picada.
4. Numa tigela, misture o arroz cozido, a abobrinha ralada no processador, as claras batidas em neve (ponto mole) e o refogado de cogumelos.
5. Despeje a mistura em um refratário e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
6. Enquanto isso, faça o molho.
Molho
1. Doure o alho no azeite e junte os tomates.
2. Tempere com o sal e o manjericão.
3. Ao retirar o assado do forno, cubra-o com o molho e o queijo.
4. Volte ao forno por mais 5 minutos.