Banana à Milanesa

1. Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer.

2. Quebre os ovos num prato fundo e bata ligeiramente com um garfo.

3. Coloque a farinha de trigo num prato raso e a farinha de rosca em outro.

4. Descasque as bananas.

5. Coloque as bananas no prato com a farinha de trigo.

6. Elas devem ficar totalmente envoltas por farinha.

7. Bata ligeiramente as bananas contra as mãos, retirando o excesso de farinha.

8. Retire as bananas do prato de farinha de trigo e coloque-as (uma por uma) no prato com o ovo batido.

9. Mergulhe-as bem no ovo.

10. Escorra bem o excesso de ovo e transfira uma banana por vez para o prato com a farinha de rosca.

11. Envolva muito bem todas as bananas com essa farinha.

12. Quando o óleo estiver bem quente, coloque duas bananas por vez para fritar.

13. deixe fritar até que fiquem douradas.

14. Em seguida, retire-as do óleo com uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.

15. Sirva bem quente.