Batata Cremosa Al Mare

1. Comece preparando o molho: aqueça a margarina, refogue a cebola e junte a farinha de trigo, tostando por alguns instantes.

2. Junte o leite, o creme de leite e o parmesão, mexendo rapidamente para não empelotar. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e reserve.

3. Unte um refratário médio (30x20cm) com a margarina e espalhe a metade das batatas.

4. Tempere com o tomilho e o dill, acomode os filés de peixe temperados com sal e pimenta cortados em pedaços e, sobre eles, coloque o restante das batatas.

5. Cubra com o molho branco reservado e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 30 min, ou até que a superfície esteja dourada.