Batata Recheada no Microondas

1. Assar as batatas lave as batatas e fure-as com garfo em vários lugares.

2. Forre o prato giratório com papel toalha e coloque as batatas distribuídas pelo prato giratório.

3. Assar as batatas entre 15 a 20 minutos.

4. (na metade do tempo abrir o microondas e virar as batatas para cozimento uniforme) depois de assar enrolar as batatas no papel alumínio até o preparo do recheio.

5. Coloque 4 folhas de papel toalha no refratário.

6. Sobre estas folhas arranje as tiras de bacon, sem sobrepô-las.

7. Cubra com uma folha de papel toalha e coloque pra assar por 4 minutos.

8. Pique o bacon reserve.

9. Corte uma tampa nas batatas, no sentido do comprimento.

10. Retire a polpa das batatas cuidadosamente, com o auxilio de uma colher.

11. Reserve a polpa retirada das batatas.

12. Amasse a polpa das batatas com a manteiga, o bacon picadinho, o queijo ralado, a noz-moscada e o sal.

13. Recheie a casca da batata com esta mistura.

14. Coloque as batatas em refatário raso, em círculo, e sobre cada uma coloque uma colher de queijo prato ou muzzarela, ralado grosso.

15. Leve as batatas ao forno por 4 minutos, na potência alta (10) até ficarem bem quentes e o queijo derreter e sirva a seguir.