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Batatas Bravas
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Batatas bravas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Batatas bravas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Patricia Maia Dantas
1/2
Preparo
36 min
Porções
2
Calorias*
221,37kcal
Valor por porção
R$ 0,69
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque as batatas de corta-as no formato desejado.
2. Cozinhe-as em água salguada fervente durante 4 minutos.
3. Após escorra as batatas e seque-as.
4. Em seguida, frite por imersão as batatas.
5. Escorra-as e reserve.
6. Vamos à cobertura.
7. Para tanto, faremos o aïoli que não é nada além de uma maionese com alho picado.
8. Emulsione bem a maionese e acrescente o alho.
9. Disponha o aïoli, sobre as batatas e salpique páprica.