Batatas Cremosas ao Forno

1. Cozinhe as batatas, descasque e corte em rodelas finas (aproximadamente 1 kg).

2. Para fazer o molho, cozinhe a cebola na manteiga ou até que esteja macia, mas não dourada. Junte a farinha e mexa bem. Junte o sal, a pimenta do reino.

3. Adicione o leite e cozinhe mexendo até que engrosse e borbulhe. Cozinhe mais uns 2 min. Retire do fogo. Coloque a metade das batatas numa forma refratária untada.

4. Cubra com a metade do molho, repita as camadas, terminando com o molho. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré aquecido quente (200º) por uns 45 minutos.

5. Retire o papel e asse mais uns 10 minutos, ou até que as batatas estejam macias.