Carne de Jaca

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carne de jaca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carne de jaca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Carne de Jaca

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

8

Calorias*

301,98kcal

Valor por porção

R$ 1,39

Receita por CyberCook

Em 08/01/2019

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave a jaca em água corrente.

  • 2. Unte as mãos antes de manusear a jaca e corte em pedaços menores

  • 3. Coloque a jaca em uma panela de pressão e acrescente água o suficiente para cobrir os pedaços.

  • 4. Tampe a panela e leve ao fogo alto até começar a chiar. Reduza o fogo pela metade e cozinhe por cerca de 15 minutos.

  • 5. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

  • 6. Abra a panela e espete a jaca com um garfo. Se estiver macia, escorra a água e espere amornar. Caso esteja dura, cozinhe mais um pouco.

  • 7. Corte a casca e descarte.

  • 8. Corte o miolo, retire os caroços e desfie a polpa.

  • 9. Em uma panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.

  • 10. Acrescente a carne de jaca e acrescente todos os demais ingredientes.

  • 11. Refogue até os sabores estejam incorporados.

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