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Cestinhas de Batata Frita
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cestinhas de batata frita, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cestinhas de batata frita que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
24 min
Porções
8
Calorias*
108,73kcal
Valor por porção
R$ 0,56
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque as batatas e passe-as por um ralo grosso (batata palha).
2. Depois, lave-as rapidamente e enxugue.
3. Coloque 1/2 xícara (chá) delas dentro de uma peneira de arame com 14 cm de diâmetro, moldando contra o fundo e a lateral da peneira; prense com outra peneira um pouco menor, com 12 cm de diâmetro, comprimindo bem.
4. Aqueça o óleo, mergulhe as peneiras e frite as “cestinhas” até que estejam bem sequinhas e douradas.
5. Retire do fogo, abra com delicadeza e retire da peneira.
6. Coloque sobre papel absorvente.
7. Repita a operação até terminarem as batatas.
8. Recheie com picadinho, gulash ou strogonoff e sirva imediatamente.