Crepe de Arroz

1. No liquidificador bata o arroz, o leite, os ovos,o sal e a farinha, até formar uma mistura hmogênea.

2. Em uma frigideira antiaderente pequena e untada, ponha porções de massa e doure os crepes de ambos os lados.

3. Reserve.

1. Misture a ricota, a maionese, o queijo parmesão ralado, sal e a salsa. Recheie os crepes, enrole e transfira para um refratário. Cubra com molho de tomate e aqueça no forno. Sirva em seguida, acompanhado de molho.