Farofa de Frutas Secas, Cebola Caramelizada e Canela

1. Numa panela, em fogo médio, derreta metade da manteiga, junte a cebola e o açúcar mascavo.

2. Deixe a cebola caramelizar até ficar bem dourada, retire da panela e reserve.

3. Na mesma panela coloque o restante da manteiga com a canela, junte todas as frutas e as nozes, aqueça.

4. Junte a farinha e deixe cozinhar, mexendo sempre para não queimar. Cozinhe até que a farinha fique bem crocante.

5. Adicione a cebola caramelizada à farofa e misture bem.

6. Tempere com sal e pimenta.