Frigideiras de Batatas com Pimenta Doce

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frigideiras de batatas com pimenta doce, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frigideiras de batatas com pimenta doce que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Frigideiras de Batatas com Pimenta Doce

Foto: FER

Preparo

1h6

Porções

6

Calorias*

167,02kcal

Valor por porção

R$ 2,34

Receita por Mary

Em 01/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave bem as batatas sem descascá-las.

  • 2. Enxugue bem e corte-as em 4 partes ou ao meio, dependendo do tmanho da batata.

  • 3. Lave as pimentas, enxugue, corte-as em 4 partes e elimine as sementes.

  • 4. Descasque a cebola, corte-a em gomos finos e refogue numa frigideira grande com o aziete de oliva, em fogo baixo, por 3-4 minutos.

  • 5. Acrescente a batata e 3 colheres (sopa) de água quente, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

  • 6. Adicione a pimenta verde, aumente o fogo e regue, se necessário, com um pouco de água quente.

  • 7. Junte sal e a pimenta dedo-de-moça e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que os ingredientes fiquem macios e dourados.

  • 8. Polvilhe com a salsinha picada, deixe amornar e sirva.

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